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A TAVOLA CON TRADIZIONE – LA RISCOPERTA DEI LEGUMI CON SLOW FOOD

Pubblicato

11 mesi fa

31 Gennaio 2025

A TAVOLA CON TRADIZIONE – LA RISCOPERTA DEI LEGUMI CON SLOW FOOD
Emanuele Bottiroli e lo chef Danilo Nembrini del ristorante La Pineta di Fortunago, uno dei Borghi più Belli d’Italia in Oltrepò Pavese, parlano di una giornata speciale l’Alleanza dei Cuochi di Slow Food si appresta a celebrare: una giornata tutta dedicata ai legumi a tavola. E’ l’occasione per riflettere su come ci alimentiamo, sulla Dieta Mediterranea e sulla necessità di non eccedere mai né in un senso né nell’altro…

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