LA VOCE PAVESE – RISTORAZIONE, LA VOGLIA DI RIPARTENZA È PIU’ FORTE DELLA PANDEMIA

La Voce Pavese di Emanuele Bottiroli: il commento in diretta alle ore 20 al fatto del giorno in provincia di Pavia.

La provincia di Pavia della ristorazione e dell’impresa non smette di guardare avanti, nonostante l’effetto psicologico dell’onda lunga della pandemia e le restrizioni, inasprite ieri dal governo Draghi. Oggi Emanuele Bottiroli racconta la storia di Roberto Ottolini, che ha appena riaperto l’ormai storico ristorante del Cowboys’ Guest Ranch di Voghera. Un totale cambio di gestione e del piano d’impresa, per offrire ai clienti e ai turisti un taglio di accoglienza stile USA nel cuore dell’Oltrepò Pavese. La puntata offrirà anche l’occasione per riflettere sulla storia del Ranch di Voghera: una vera istituzione dello svago, della musica e dell’intrattenimento “formato famiglia”.

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