Cronaca
Parmigiano Reggiano, nel 2023 record fatturato oltre 3 mld
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3 anni fa-
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Redazione
MILANO (ITALPRESS) – “Il 2023 è stato un anno davvero straordinario in cui è stata collocata sul mercato la più alta produzione di Parmigiano Reggiano, quella del 2021: oltre 4,1 milioni di forme”. Con questi numeri molto lusinghieri Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano, ha aperto a Milano la conferenza stampa di presentazione dei dati economici 2023 del Consorzio. Nel complesso, il giro d’affari al consumo ha toccato il massimo storico di 3,05 miliardi di euro contro i 2,9 miliardi del 2022, con un aumento del 5%. Risultati positivi per le vendite totali a volume (+8,4%), sostenute da un andamento positivo dell’export (+5,7%), e, soprattutto, delle vendite in Italia (+10,9%).
Quali le ragioni di questo andamento positivo? Secondo Bertinelli è anche perchè “il prezzo relativo tra il Parmigiano Reggiano e i suoi competitor hanno fatto sì che la distribuzione spingesse tanto il Parmigiano Reggiano. I consumatori non se ne sono accorti, ma a livello di produzione è stato riconosciuto un prezzo per il prodotto fresco di circa un 5% in meno”. Infatti per il Parmigiano Reggiano 12 mesi da caseificio produttore la media annuale delle quotazioni all’origine è stata pari a 10,12 euro/kg nel 2023 rispetto alla media del 2022 equivalente a 10,65 euro/kg.
La produzione è risultata stabile rispetto al 2022: 4,014 milioni di forme vs 4,002 milioni nel 2022 (+0,3%). Tra le provincie della zona di origine, prima per produzione è Parma (1.350.415 forme vs 1.357.224, -0,50%), seguita da Reggio Emilia (1.217.380 forme vs 1.245.159, -2,23%), Modena (860.971 forme vs 849.145, +1,39), Mantova (476.361 forme vs 455.439, +4,59) e Bologna (109.173 forme vs 95.303, +14,55%). Tale stabilizzazione costituisce un punto di forza per guidare il comparto verso condizioni di equilibrio negli anni di commercializzazione 2024 e 2025. La quota Italia si attesta al 57%. Per quanto riguarda i canali distributivi, la GDO rimane il primo (65%), seguita dall’industria (17,1%), che beneficia della crescente popolarità dei prodotti caratterizzati dalla presenza di Parmigiano Reggiano tra gli ingredienti. Il canale Horeca rimane fanalino di coda, e quindi con un enorme potenziale di sviluppo, attestandosi all’8,2% del totale. II restante 9,9% è distribuito negli altri canali di vendita.
“Per quanto riguarda le prospettive per il 2024, vediamo mercati positivi perchè abbiamo ripristinato un equilibrio tra offerta di prodotto e domanda. Ma la crescita del Parmigiano Reggiano deve vedere i mercati internazionali e in particolare quei paesi dove la cultura del cibo italiano è importante. Un esempio sono gli Stati Uniti dove ci sono 22 milioni di americani con passaporto italiano e ne abbiamo mappati 60 milioni interessati al consumo del Parmigiano Reggiano” ha spiegato Bertinelli aggiungendo però che sul fronte nordamericano “la preoccupazione sono le prossime elezioni presidenziali: se le cose andranno in una certa direzione con lo slogan America First, abbiamo il timore che accada di nuovo quanto già successo: l’impennata dei dazi sul Parmigiano Reggiano”.
Le vendite dirette dei caseifici (per oltre l’85% in Italia, con circa 8.000 t. vendute) rappresentano il 5% delle vendite totali e hanno registrato un forte aumento (+10,8%) La quota export rappresenta oggi il 43%, con una crescita del 5,7%. Risultati particolarmente positivi in Spagna (+7,8%) e Francia (+6,9%). Da ricordare che quest’ultima è il secondo paese per l’export del Parmigiano Reggiano. Gli Stati Uniti rappresentano il primo mercato estero per la Dop (+7,7% su base annua). Tra le crescite più vistose c’è l’Australia che ha registrato rispetto al 2022 un +21,8%. Uniche note negative sono quelle registrate in Canada (-6,5%) e Giappone (-8,2%), rispettivamente per problemi legati alle quote e al cambio.
Con 31,8 milioni di euro investiti per marketing, comunicazione e sviluppo dei mercati nel 2023, Parmigiano Reggiano ha confermato il percorso avviato da alcuni anni per diventare un vero brand globale, pronto ad affrontare gli ostacoli posti da mercati estremamente vasti, ricchi di prodotti d’imitazione e caratterizzati da una marcata confusione al momento dell’acquisto. Il Consorzio sta lavorando assiduamente per valorizzare la distintività della Dop, fornendo al consumatore più informazioni sulle sue caratteristiche: la stagionatura, la provenienza, il processo produttivo e il gusto, tutti particolari che offrono l’opportunità di differenziarsi dai concorrenti.
Altro tema centrale della conferenza è stata l’attenzione al turismo enogastronomico. Solo nel 2023 i visitatori totali nei caseifici del comprensorio sono stati 170.000, in aumento del 10% sul 2022. Di questi, 44.600 visitatori (+19% sul 2022) hanno prenotato la visita tramite il portale dedicato sul sito del Consorzio, di cui la metà provenienti dall’estero. Un trend positivo anche grazie al nuovo regolamento UE che concede ai consorzi maggiori poteri decisionali per la promozione di questo tipo di turismo.
Per Riccardo Deserti, direttore del Consorzio Parmigiano Reggiano, questa decisione “permette di avere scritto nero su bianco che tra i compiti dei consorzi di tutela c’è anche quello di occuparsi dello sviluppo turistico nelle zone d’origine. Un riconoscimento del ruolo che le indicazioni geografiche hanno nel e per il territorio, oltre ad aprire alla possibilità di essere più concreti ed efficaci nello sviluppo di queste attività”.
In quest’ottica si inserisce l’iniziativa “Caseifici Aperti”, la manifestazione promossa dal Consorzio che due volte all’anno offre agli appassionati la possibilità di visitare i caseifici partecipanti e scoprire i segreti della lavorazione della Dop: l’edizione di primavera 2024 è prevista per sabato 20 e domenica 21 aprile. I due appuntamenti del 2023 hanno infatti registrato 24.500 partecipanti, con un aumento del 19,5% sul 2022.
Secondo Deserti iniziative come queste “sono importantissime anche per l’aspetto culturale. Avere le porte aperte è un messaggio a tutti i consumatori che non c’è nulla da nascondere nelle indicazioni geografiche. Ma dall’altro lato è davvero una visione di marketing, nel senso di legare il consumatore al nostro prodotto. Sullo scaffale dei supermercati il prodotto può sembrare anche identico a tanti altri formaggi industriali. Solo vivendo l’esperienza di contatto diretto con il casaro, l’allevatore e il territorio riusciamo non solo a fare cultura, ma a porre le basi per un rapporto più profondo con il prodotto e a costruire i consumatori del futuro”.
-foto ufficio stampa Parmigiano Reggiano-
(ITALPRESS).
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Cronaca
Crociere, italiani sempre più attratti dai viaggi fuori stagione
Pubblicato
11 minuti fa-
5 Ottobre 2026di
Redazione
ROMA (ITALPRESS) – Una recente indagine condotta da AstraRicerche per MSC Crociere evidenzia una forte tendenza alla destagionalizzazione dei viaggi tra gli italiani. Quasi il 98% degli intervistati dichiara di aver già fatto o di desiderare una vacanza in bassa stagione, mentre ben l’84% lo ha già sperimentato in prima persona. Lo studio conferma quindi come la vacanza non sia più concentrata solo nei mesi estivi, ma si distribuisca ormai lungo tutto l’anno.
A spingere sempre più viaggiatori verso i periodi fuori stagione sono in primis le tariffe più convenienti (56,8%), seguite da un minore affollamento dei luoghi turistici (45,3%) e dalla ricerca di maggiore tranquillità (40,1%). Entrando nel dettaglio del prodotto crocieristico, i punti di forza percepiti per i mesi invernali sono il favorevole rapporto qualità-prezzo (40,2%) e l’opportunità di visitare più destinazioni in un unico viaggio (35,2%). A bordo, le esperienze più ricercate dagli ospiti riguardano il relax e il benessere (45,5%), oltre al contatto con la natura e paesaggi incontaminati (42,8%). Complessivamente, il 63,6% degli italiani valuta positivamente l’idea di una crociera invernale e il 35,4% considera molto probabile effettuarne una nel Mediterraneo entro i prossimi due anni.
Il Mare Nostrum supera così lo stereotipo di meta esclusivamente estiva: per quasi 7 italiani su 10 (68%) rappresenta infatti una destinazione ideale anche in inverno che in autunno.
Come sottolinea Leonardo Massa, Vice President Southern Europe di MSC Crociere, “il modo di viaggiare sta cambiando ritmo, offrendo l’opportunità di riscoprire le città mediterranee con un clima piacevole, tempi più rilassati e un’atmosfera più autentica”.
Per valorizzare il concetto di destagionalizzazione fin dall’autunno, MSC Crociere infatti, ha ideato quattro mini-itinerari da 4 e 5 notti che spazieranno tra i paesaggi del Mediterraneo Occidentale, le isole greche e i suggestivi fiordi del Montenegro: MSC Magnifica proporrà tre partenze ravvicinate (17, 21 e 25 ottobre) per un itinerario di 4 notti tra Marsiglia e Barcellona, seguito da due crociere di 5 notti (29 ottobre e 3 novembre) dirette a Marsiglia, Tarragona e Civitavecchia. MSC Sinfonia salperà da Bari il 24 ottobre per un viaggio di 5 notti alla volta di Atene e Katakolon (Olimpia), per poi rientrare in Italia a Civitavecchia. MSC Orchestra partirà il 27 ottobre da Civitavecchia per un itinerario di 4 notti verso Catania, Corfù e Kotor (Montenegro), con sbarco finale a Bari.
In continuità con questa tendenza, la programmazione invernale di MSC Crociere vedrà l’impiego di sei navi nel Mediterraneo con un’ampia scelta di rotte: Crociere di 7 notti con tappe in Spagna, Francia, Italia, Malta, Tunisia, Grecia e Turchia, che prevedono scali in grandi città d’arte e porti storici come Barcellona, Civitavecchia/Roma, Istanbul, La Valletta e Atene e itinerari più lunghi (da 10 a 12 notti) con partenze verso Cipro, Egitto, Croazia, Grecia, Marocco e Spagna, che offrono la possibilità di visitare attrazioni iconiche come le Piramidi di Giza o il Parco Nazionale di Krka. Infine, il 6 dicembre 2026 debutterà da Genova la nuova ammiraglia, MSC World Asia, caratterizzata da un design e un concept ispirati al fascino dell’Oriente. Anche l’Ammiraglia proporrà itinerari invernali di 7 notti nel Mediterraneo con scali a Barcellona, Marsiglia, Genova, Civitavecchia, Messina e La Valletta.
L’ampia varietà dell’offerta promozionale e degli itinerari disponibili non fa che confermare il valore strategico della destagionalizzazione, intercettando in modo puntuale le nuove tendenze e le reali esigenze del turismo contemporaneo.
– news in collaborazione con Msc –
– foto ufficio stampa Msc-
(ITALPRESS).
Cronaca
Omicidio Pamela Genini, Soncin in aula: “Porgo le mie scuse alla famiglia”. La sorella della vittima: “Non le accettiamo, vogliamo l’ergastolo”
Pubblicato
31 minuti fa-
5 Ottobre 2026di
Redazione
MILANO (ITALPRESS) – “In questo momento di grande dolore e profonda tristezza porgo le mie scuse alla famiglia di Pamela”. Sono le parole pronunciate oggi in aula da Gianluca Soncin, l’imprenditore di 53 anni a processo davanti alla Corte d’Assise di Milano per l’omicidio pluriaggravato della compagna Pamela Genini, uccisa con 76 coltellate la sera del 14 ottobre 2025.
Nel corso di brevi dichiarazioni spontanee rese per la prima volta dall’inizio del dibattimento, l’imputato ha preso la parola per rivolgersi ai familiari della vittima: “Da quel giorno le nostre vite sono profondamente cambiate, so che il perdono non si può pretendere”, ha detto Soncin, seduto in prima fila accanto ai propri legali. “Comprendo il peso delle mie azioni e il ricordo di Pamela resterà indelebile nei nostri cuori. Non mi resta che assumermi fino in fondo le conseguenze per il dolore che ho causato con senso di responsabilità”, ha concluso l’uomo prima di rimettersi a sedere.
LA SORELLA “NON ACCETTIAMO LE SCUSE, VOGLIAMO L’ERGASTOLO”
“Non accettiamo nessuna scusa, vogliamo l’ergastolo nessun sconto di pena”, ha riferito a Fanpage.it la sorella di Pamela, Veronica Genini, seguita da Scarpetta Rossa, associazione contro la violenza sulle donne. “Deve vergognarsi di stare al mondo”.
– foto IPA Agency –
(ITALPRESS).
Cronaca
Da Pulsee “Parole di Fair Play”, libro-fumetto su sport, rispetto e sostenibilità
Pubblicato
2 ore fa-
5 Ottobre 2026di
Redazione
ROMA (ITALPRESS) – Pulsee Luce e Gas annuncia il lancio del libro “Parole di Fair Play – L’energia giusta dello sport”, edito da Carlo Gallucci Editore e manifesto valoriale del progetto “Fair Play dell’Energia”, promosso dall’azienda per dimostrare come i comportamenti virtuosi, nello sport come nella vita di tutti i giorni, producano un impatto reale sulle comunità e sull’ambiente. Il libro “Parole di Fair Play – L’energia giusta dello sport”propone un racconto corale che unisce linguaggi e contributi d’eccezione. Al suo interno, la ricostruzione storica ed etica del giornalista e scrittore Nicola Calathopoulos ripercorre l’evoluzione del fair play dall’antica Grecia ai grandi gesti della storia dello sport, affiancata dalla riflessione di Rosy Russo, Presidente di Parole O_Stili, sul potere del linguaggio consapevole. Il testo raccoglie inoltre cinque consigli pratici per la quotidianità, prende forma visiva attraverso una graphic novel originale firmata dall’illustratore Ale Giorgini e si completa con la postfazione di AWorld, che offre un glossario dedicato ai termini della sostenibilità e della transizione energetica per contrastare il fenomeno del greenwashing. Un progetto pensato per avvicinare al fair play fin dall’infanzia, grazie al linguaggio immediato del fumetto, e accompagnarne la scoperta anche in età adulta.
Il volume è parte del percorso avviato a marzo con il progetto “Fair Play dell’Energia”, nato con l’obiettivo di unire educazione energetica, linguaggio consapevole e passione sportiva. L’iniziativa si è sviluppata attraverso diverse tappe su tutto il territorio nazionale: dalla definizione dei 5 Principi del Fair Play per promuovere una comunicazione non ostile, fino al tour negli store Pulsee di tutta Italia che ha coinvolto campioni del calcio come Stefan Schwoch, Dario Hùbner, Simone Tiribocchi, Alessandro Altobelli, Roberto Sosa, Gianluigi Lentini e Germàn Denis, culminando sul campo dell’U-Power Stadium durante la sfida Monza-Modena del 24 aprile 2026 con un’iniziativa che ha coinvolto i più piccoli.
“Questo libro rappresenta la sintesi perfetta della nostra visione: usare l’energia dello sport come leva di educazione e consapevolezza per generare un impatto reale sulle persone,” ha dichiarato Alicia Lubrani, Amministratore Delegato di Pulsee Luce e Gas. “Con il progetto ‘Fair Play dell’Energià abbiamo portato i valori del rispetto e della formazione direttamente nei territori e nei nostri store. Fare squadra con realtà d’eccellenza come Parole O_Stili, AWorld e il talento di Ale Giorgini ci ha permesso di realizzare un libro che parla a tutti, dimostrando che il rispetto e la responsabilità sono scelte quotidiane che partono dal campo e arrivano nella vita di tutti i giorni”.
– Foto ufficio stampa Pulsee Luce e Gas –
(ITALPRESS).


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