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LA VOCE PAVESE – SICCITÀ, RISICOLTORI IN GINOCCHIO

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 La Voce Pavese di Emanuele Bottiroli: il commento in diretta alle ore 20 al fatto del giorno in provincia di Pavia. 

La stagione della ‘levata’, quando le risaie dovrebbero essere allagate prima di fiorire, sta diventando quella della morte dei raccolti. Il sindaco di Robbio, Roberto Francese, ha spiegato all’AGI: “Questa è la settimana in cui morirà quasi tutto in Lomellina”. La prospettiva dal suo paese nel cuore della provincia di Pavia che, con Vercelli e Novara, produce la gran parte del riso europeo, ha i colori della fine. Le fotografie che arrivano dalla risaie e dai campi di mais sono ‘sahariane’: le risaie hanno il grigio non più della ‘malattia’ ma ormai dell’ultimo passo senza possibilità di ritorno, il mais langue in una specie di sabbia desertica. La consueta esuberanza delle coltivazioni in questa stagione sembra una cartolina d’epoca. “Questi sarebbero i giorni della ‘levata’ – spiega il sindaco di Robbio all’AGI – quando le piantine dovrebbero crescere a le risaie si lasciano allagate , prima della fioritura. Che invece per quasi tutti non ci sarà e anche chi ce la farà avrà meno della metà dei chicchi degli anni passati. Si salva solo chi hai campi vicini ai corsi d’acqua. E’ l’ultima settimana in cui, salvo piogge, abbiamo l’acqua, poi sarà tutto asciutto”. Francese ha delle proposte per il futuro. “Ci sono lungo i fiumi, da monte a valle, diverse cave dismesse. La mia idea sarebbe di creare dei bacini di accumulo che si riempiano quando abbondano le precipitazioni evitando così alluvioni, come nel 2020, e si rilascino a gravità quando non piove evitando la siccità. Un meccanismo che consentirebbe anche di produrre corrente, riducendo la dipendenza dal gas. Tutto questo si potrebbe fare coi fondi del Pnrr”. Antonio Strada, vicepresidente di Confagricoltura Pavia, è attaccato al meteo: “Viviamo alla giornata, ma quello che vedo sono tante campagne già completamente bruciate. Il lago Maggiore era risalito un po’ per le piogge dei giorni scorsi ma ora è tornato a zero”.

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Un tuffo settimanale nell’attualità e nella cultura del vino con Emanuele Bottiroli, giornalista di settore, e Guerrino Saviotti, decano degli enologi, ogni domenica su Pavia Uno TV e Lombardia Live 24. Oggi la puntata verte sull’attualità di settore ma anche sull’importanza di ridare valore al vino partecipando alla sua conoscenza, alla sua promozione e a nuove strategie. Si parlerà anche di accoglienza e del senso che ha il trasformare le manifestazioni dedicate al vino e al gusto in feste di paesi e città nel loro insieme.

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