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1 MINUTO DIVINO – LA VITICOLTRICE DELL’ANNO: GIOVANNA MACCARIO

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2 anni fa

8 Gennaio 2023

1 MINUTO DIVINO – LA VITICOLTRICE DELL’ANNO: GIOVANNA MACCARIO
Giovanna Maccario – San Biagio della Cima (IM) vince il premio Viticoltrice dell’Anno della prestigiosa guida Vini d’Italia di Gambero Rosso. «Da bambina – racconta – seguivo tra i filari mio padre che mi affidò subito alle cure della signora Virgilia Ferrari che lui considerava la più brava in vigna. È stata lei a insegnarmi come mantenere pulito l’alberello provenzale, come sfogliare in modo giusto per favorire una buona produzione. Mio padre ha sempre sostenuto che in queste operazioni, che richiedono precisione e meticolosità, le donne sono più abili dei maschi». Oggi, Giovanna e il marito coltivano poco più di 7 ettari a Rossese – tra San Biagio della Cima, Perinaldo e Ventimiglia e producono diverse selezioni di Rossese di Dolceacqua. Giovanna dice la sua con grande meticolosità e appropriatezza anche in cantina. Storia di donne manager della vite e del vino che fanno bene al Made in Italy che emoziona in un calice.

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IN ALTO I CALICI – L’IMPORTANZA DELLO STORYTELLING

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2 ore fa

23 Novembre 2024

Redazione

IN ALTO I CALICI – L’IMPORTANZA DELLO STORYTELLING
Un tuffo settimanale nell’attualità e nella cultura del vino con Emanuele Bottiroli, giornalista di settore, e Guerrino Saviotti, decano degli enologi, ogni sabato alle 13 su Pavia Uno TV e Lombardia Live 24. Il settore vinicolo italiano si trova a un bivio cruciale, con sfide legate a cambiamenti climatici, rapporti tra alcol e salute, instabilità politica e mutamenti nei gusti dei consumatori. Dopo un rallentamento post-Covid, il 2024 ha mostrato segnali di ripresa, ma con un quadro generale di prudenza. I consumi sono influenzati da fattori economici e demografici, con una netta polarizzazione: i maggiori acquirenti sono over 55 con redditi elevati, mentre gli spumanti superano i vini fermi nei consumi fuori casa. Il momento di consumo preferito si sposta verso l’aperitivo, coinvolgendo anche fasce d’età più mature. Per il futuro, è necessario adeguare la produzione, esplorare mercati emergenti (Giappone, Canada, Sud America, Africa), investire nei vini dealcolati e rafforzare l’export attraverso il legame con il cibo italiano. Inoltre, occorre ripensare la distribuzione per ridurre i costi e valorizzare le cantine medio-piccole tramite vendita diretta ed enoturismo. Il racconto del vino deve evolvere, puntando sui vitigni autoctoni e abbinamenti versatili, per far appassionare i consumatori al territorio e rendere il calice un simbolo culturale.

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BREAKFAST NEWS – 23 NOVEMBRE 2024

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5 ore fa

23 Novembre 2024

Redazione

BREAKFAST NEWS – 23 NOVEMBRE 2024
Breakfast News di Emanuele Bottiroli: le ultime notizie nazionali e locali da LombardiaLive24.it, la rassegna stampa regionale, 3Bmeteo, LuceVerde Infomobility Aci e i principali appuntamenti della giornata.

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OGGI IN EDICOLA – 23 NOVEMBRE 2024

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5 ore fa

23 Novembre 2024

Redazione

OGGI IN EDICOLA – 23 NOVEMBRE 2024
La mattina di Pavia Uno Tv e Lombardia Live 24 si apre con la rassegna stampa a cura di Emanuele Bottiroli. Un punto di riferimento per tutti coloro che vogliono iniziare la giornata informandosi in pochi minuti, dando una occhiata ai titoli dei principali quotidiani nazionali e locali mentre fanno colazione e si preparano a lavoro e studio. Oggi in edicola, ogni giorno alle 7.30 del mattino, su Pavia Uno Tv e Lombardia Live 24, la tv per tutti.