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LA VOCE PAVESE – LA STAZIONE DI SALICE, L’ACCOGLIENZA E LA VALORIZZAZIONE LOCALE

Pubblicato

2 anni fa

24 Febbraio 2023

LA VOCE PAVESE – LA STAZIONE DI SALICE, L’ACCOGLIENZA E LA VALORIZZAZIONE LOCALE
Oggi parliamo di accoglienza, ristorazione e valorizzazione locale in termini di qualità percepita e di sviluppo turistico. Emanuele Bottiroli riflette sul tema a partire dall’impegno della famiglia Barbieri e del giovane chef Pietro per il rilancio di una vecchia stazione dell’ex ferrovia Voghera-Varzi trasformata nel tempio della ristorazione, di prodotti agroalimentari identitari e dell’accoglienza con 6 camere molto curate che si affacciano sulla Greenway, percorso ciclopedonale nato dal recupero dell’ex tracciato ferroviario oltrepadano, e sul castello di Nazzano. Ma cosa manca per un pieno sviluppo turistico del territorio a vantaggio dell’intera provincia? Cosa non si è fatto?

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