1 MINUTO DIVINO – VINI FERMI A PRANZO E CENA, BOLLICINE REGINE DELL’APERITIVO
Il vino fuori casa gli italiani lo bevono soprattutto nei ristoranti di buon livello, quelli in cui per un pasto si spendono da 30 euro a testa, andando a crescere. A tavola si bevono i vini fermi soprattutto a pranzo e cena, mentre le bollicine primeggiano soprattutto negli aperitivi serali. Con il vino che, in un business del fuori casa che nel complesso, nel 2022, ha mosso 93 miliardi di euro e potrebbe toccare i 99 nel 2023, grazie al ritorno pieno e strabordante del turismo internazionale, almeno in questo segmento importante vive un momento positivo, anche grazie al suo valore culturale, conviviale ed esperienziale. È il quadro dipinto da Trade Lab by Federvini.