1 MINUTO DIVINO – LA VITICOLTRICE DELL’ANNO: GIOVANNA MACCARIO
Giovanna Maccario – San Biagio della Cima (IM) vince il premio Viticoltrice dell’Anno della prestigiosa guida Vini d’Italia di Gambero Rosso. «Da bambina – racconta – seguivo tra i filari mio padre che mi affidò subito alle cure della signora Virgilia Ferrari che lui considerava la più brava in vigna. È stata lei a insegnarmi come mantenere pulito l’alberello provenzale, come sfogliare in modo giusto per favorire una buona produzione. Mio padre ha sempre sostenuto che in queste operazioni, che richiedono precisione e meticolosità, le donne sono più abili dei maschi». Oggi, Giovanna e il marito coltivano poco più di 7 ettari a Rossese – tra San Biagio della Cima, Perinaldo e Ventimiglia e producono diverse selezioni di Rossese di Dolceacqua. Giovanna dice la sua con grande meticolosità e appropriatezza anche in cantina. Storia di donne manager della vite e del vino che fanno bene al Made in Italy che emoziona in un calice.