A TAVOLA CON TRADIZIONE – IL RISOTTO AGLI ASPARAGI

A TAVOLA CON TRADIZIONE – IL RISOTTO AGLI ASPARAGI
Emanuele Bottiroli e lo chef Danilo Nembrini del ristorante La Pineta di Fortunago, uno dei Borghi più Belli d’Italia in Oltrepò Pavese, vi propongono un grande classico preparato con maestria, il risotto agli asparagi. Si parte dal Carnaroli da Carnaroli Pavese e da asparagi selezionati, un buon brodo, una bottiglia scelta di vino bianco di qualità e quanto occorre per la mantecatura finale e…