LA VOCE PAVESE – 20 FEBBRAIO, LA RIPARTENZA DELL’OLTREPÒ DEL VINO
Oggi ospite di Emanuele Bottiroli il direttore del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, Riccardo Binda, per parlare di una data importante: il 20 febbraio. E’ il giorno dell’assemblea straordinaria dei soci del consorzio, presieduto da Francesca Seralvo, chiamati a scegliere per un futuro a valore tra strategia e metodo nuovi. All’orizzonte anche la riforma del disciplinare di produzione dell’Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico. C’è un territorio per tanti anni gigante dai piedi d’argilla che oggi si sta dando, dopo un 2024 di forte impegno in discontinuità con il passato, nuovi obiettivi. Ma l’ultima parola spetta ai produttori, che dovranno restare uniti al di là di quei "distinguo" che sin qui hanno fatto molto male a una terra vocata alla vitivinicoltura ma che non ha saputo compiutamente fare impresa attorno a grandi priorità.