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A TAVOLA CON TRADIZIONE- INIZIO 2025, CONSIGLI DETOX

Pubblicato

8 mesi fa

10 Gennaio 2025

A TAVOLA CON TRADIZIONE – INIZIO 2025, CONSIGLI DETOX
Emanuele Bottiroli e lo chef Danilo Nembrini del ristorante La Pineta di Fortunago, uno dei Borghi più Belli d’Italia in Oltrepò Pavese, parlano di come affrontare l’anno nuovo a tavola, magari aiutando il corpo a smaltire i bagordi di queste festività natalizie, di Capodanno e dell’Epifania da poco conclusesi. Come ripartire dando energia e smalto al nostro corpo? E sul finale un pensiero ai giovani in formazione di Enaip Lombardia: perché in cucina, in sala e dietro al bancone del bar servono professionalità fresche per portare il settore dell’accoglienza nel futuro.

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